じゃが鮭チーズ焼き

材料(4人分)
生鮭:生鮭 じゃがいも:2個 玉ねぎ:1/2個 塩・こしょう:各少々 オリーブ油:適宜 無糖練乳:100cc 生クリーム:100cc 粉チーズ:適宜 パセリ(みじん切り):少々
- 鮭は一口大、じゃがいも、玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、じゃがいもをそれぞれ塩・こしょうで炒める。
- 耐熱皿に玉ねぎ、じゃがいも、鮭の順に重ね、混ぜ合わせたAをかけ、粉チーズを振る。
- 200度のオーブンで7~8分、焦げ目がつくまで焼く。
- パセリを散らす。
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