• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

洋梨のポルトワインゼリー

  • 印刷する
材料(4人分)

洋梨:60g 、洋梨のコンポート:250g 、ポワールウイリアム:20g ●洋梨のコンポート 、洋梨:2個 、グラニュー糖:90g 、白ワイン:50g 、:300g 、レモン汁:10g 、バニラビーンズ:1/4本 ●A 、ポルトワイン白:100g 、グラニュー糖:40g 、レモンの皮:少々 、板ゼラチン:4g 、レモン汁:5g 、:150g

作り方

    ※ポワールウイリアム=洋梨を使った蒸留酒
  • 洋梨のコンポートをつくります。鍋に洋梨以外の材料を入れて、火にかけ、沸いたら皮を剥いた洋梨を入れます。弱火で20分煮て、そのまま冷やします。
  • Aの材料でゼリーをつくります。鍋にポルトワイン半量と水、グラニュー糖、レモンの皮を入れて火にかけます。砂糖が溶けたら、残りのポルトワインとレモン汁を加え、粗熱を取り、冷蔵庫で固めます。
  • 洋梨のコンポートを角切りにし、ミキサーにかけピュレにします。ポワールウイリアムを加えます。
  • 3.のピュレを器に1/4量ずつ注ぎ、洋梨を散らします。上から2.をかけます。

まだまだある!おすすめレシピ

  • アボガドと魚介のグラタン

  • ほうれん草のポタージュスープ

  • 練乳いちごケーキ

  • 牛ヒレ肉のマスタードソース

  • バナナムース

  • 米粉ケーキ

  • 豆乳のクリームコロッケ

  • さばの香草パン粉焼き

  • 薩摩若鶏の森林風

  • コッコーヴァン(骨付きチキンの赤ワイン煮込み)

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【ミツイシ】日向夏ドレッシング 300ml

    皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。

  • 【八天堂】コンテ・フレスタ限定 八天堂スイーツパン詰合せ

    コンテ・フレスタオリジナル!ふんわかとろりんのくりーむパンと、さくさく食感のスイーツパンセット。

  • 【Bimi Smile】広島県庄原産 フレスタこしひかり(4kg)

    中国山地に囲まれた肥沃な大地、庄原で栽培されたこしひかり!夏の間、昼夜の寒暖差が大きくおいしいお米ができます。

  • 【木次乳業】 プレミアムアイスクリーム VANAGA 8個セット

    奥出雲のおいしい牛乳に生クリーム、新鮮な平地飼い有精卵を使用したスーパープレミアムアイスクリーム

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

新しいフレスタカード誕生。

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

今月のお買い得 月安

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 株式会社フレスタ 本社:広島県広島市西区横川町3-2-26 TEL:082-233-1100 (代)FAX:082-233-0200

Copyright by FRESTA Co.,Ltd