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カンタンレシピ!おうちごはん!

さつま芋のオレンジ煮

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材料(4人分)

さつまいも(小):2本(約300g)   :1/4カップ ●A   オレンジジュース(果汁100%):大2.5   砂糖:小1   :少々   マーマレード:大1

作り方

  • さつまいもは皮付きのまま7mm幅の輪切りにし、水につけてアクを取る。
  • 鍋に1のさつまいもと水1/4カップを加え、沸騰してから約5分煮る。少し水分が残る程度でAを加え、蓋をして煮汁がなくなるまで煮る。

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