かにとブロッコリーのあったかサラダ

材料(4人分)
ずわいがに生(冷凍):1パック(250g) 白ワイン:50cc かぶ:1/2個 ブロッコリー:1株 白ねぎのみじん切り:大1 キユーピーディフェ:大4~5 にんにくのすりおろし:1/2~1かけ分 塩:少々
- ずわいがにを白ワインで酒蒸しにします。 (セロリの葉、ローリエ、パセリなどを加えます)
- [1]の蒸し汁に1カップの湯と塩を加え、かぶを茹で、さらにブロッコリーも茹でます。
- ボールに白ねぎ、にんにく、キユーピーディフェ、かにの身を入れ、[2]の煮汁で固さを調整し、かぶ、ブロッコリーを加え混ぜます。
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「米粉」のもっちり皮で「国産の具(国産野菜、国産豚肉使用)」をやさしく包んだ ニッポンスタイルのギョーザです。
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皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。
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レンジで温めるだけでお召し上がりいただけるお手軽な焼きそばです。
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小麦を使わず、米粉を使用。アレルギー物質(特定原材料等)27品目不使用のパンです。