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カンタンレシピ!おうちごはん!

ホタテの中華風サラダ

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材料(4人分)

ほたて貝柱:300g 、きゅうり:1本 、ミニトマト:1/3パック 、玉ねぎ:1/2個 、レタス:4枚 ●A 、豆板醤:小1 、酢・ごま油:各大1 、醤油:大2

作り方

    ホタテ以外の魚介でもアレンジOK!
  • ほたては表面を軽くあぶり、さっと火を通し、半分に切る。
  • きゅうりは斜め薄切りにしてせん切り、玉ねぎはスライスして水にさらす。ミニトマトは半分に切る。
  • レタスを手でちぎり、器に敷いて1と2を彩りよく盛り、Aを混ぜたドレッシングをかけていただく。

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