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カンタンレシピ!おうちごはん!

基本のタネの餃子

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材料(28個分)

キャベツ:1/4個 、にら:1/2個 、豚ミンチ:100g 、餃子の皮:28枚 ●A 、おろし生姜:少々 、おろしにんにく:少々 、片栗粉:大1 、酒・ごま油:各大1/2 、オイスターソース:小1 、塩こしょう:少々

作り方

    キャベツ・ニラ・豚のひき肉
  • キャベツ、にらはみじん切りにしてボウルに入れ、豚ミンチとAを加え手でよく混ぜる。
  • 餃子の皮にスプーンで1をのせ、皮の縁に水をつけ、ひだを寄せながら包む。
  • フライパンに油を熱し餃子を並べて焼く。水を注ぎ蓋をして蒸し焼きにする。

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