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カンタンレシピ!おうちごはん!

みぞれ冷しゃぶ

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材料(4人分)

しゃぶしゃぶ用豚ロース肉:600g 、かいわれ:40g 、大豆もやし:1袋 、キャベツ:4枚 、にんじん:1本 、きゅうり:2本 、刺身こんにゃく:300g 、すだち:2個 、ぽん酢:1カップ 、きざみ小ねぎ:4本分 ●A 、おろし大根:10cm分 、おろししょうが:2片分

作り方

    栄養があってさっぱり味
  • キャベツ、にんじんは細切り。もやしはひげ根をとり、それぞれをゆでます。きゅうりは薄く斜め切り、すべてを冷やしておきます。
  • 豚肉は湯通しし、氷水にくぐらせ水気をよく拭き取ります。
  • 器に1とこんにゃくを盛り、すだちの絞り汁を全体にかけ、2をのせてAとかいわれを散らし、ねぎとぽん酢をかけていただきます。

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