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カンタンレシピ!おうちごはん!

チーズフォンデュ

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材料(4~5人分)

エメンタールチーズ:200g 、グリエールチーズ:200g 、白ワイン:200cc 、にんにく:1片 、コーンスターチ:小4 、フランスパン:適宜 、人参:適宜 、ブロッコリー:適宜 、海老:適宜 、ソーセージ:適宜

作り方

    チーズが焦げつきやすいので、時々鍋底からかき混ぜること。
  • フランスパンににんにくをこすりつけ、軽くトーストし、ひと口大に切っておく。その他の具はそれぞれ食べやすい大きさに切って、ゆでておく。
  • フォンデュ用の鍋ににんにくをこすりつける。
  • チーズはそれぞれ小さく切るかすりおろしておき、コーンスターチをまぶしておく。
  • 2の鍋に白ワインを温め、3を加えて溶かす。
  • フォークに1の具を刺し、4を絡めながらいただく。

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