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カンタンレシピ!おうちごはん!

はげの煮付け

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材料(2人分)

はげ:2切 、生姜:1/2片 、小松菜:適宜 、えのき茸:適宜 ●A 、酒・みりん:各大1 、砂糖:大1/2 、ヒガシマルうすくちしょうゆ:大1と1/2 、:1/3カップ

作り方

  • 生姜は薄切りにする。小松菜は5cmに切り、ゆでる。
  • 鍋にAと生姜を入れて煮立て、はげ2切を入れる。煮汁をかけながら2分煮て、落とし蓋をしてさらに約5分煮て器に盛る。
  • 小松菜とえのき茸を煮汁でひと煮して添える。

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