ユッケジャン
材料(4人分)
牛バラ肉：400g 、もやし：1袋 、にら：1束 、白ねぎ：1本 、水：2リットル 、ごま油：大2 ●A 、コチジャン：大6 、醤油：1/2カップ 、おろしにんにく：大2 、砂糖：大2
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タウリンとビタミンＣたっぷり
- Aの材料を混ぜる。
- 牛肉は細切りにする。
- ねぎ、にらは4cmに切る。
- 鍋にごま油を入れて2を炒め、1を入れてさらに炒める。
- 水と3を加えて中火でアクをとりながら煮る。
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