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カンタンレシピ!おうちごはん!

揚げチーズぎょうざ

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材料(4人分)

餃子の皮:1袋(30~40枚) 、玉ねぎ:150g 、ウィンナー:100g 、チーズ:80g 、トマト:1個 、じゃがいも:2個 、パセリ:適宜 、塩・こしょう:少々 、生姜(みじん切り):小1 、カレー粉:小2 、マヨネーズ:適宜

作り方

    皮はしっかり閉じること。
  • 玉ねぎ、ウィンナー、チーズは7~8mmの角切りにする。
  • 1にパセリを加え軽く塩・こしょうし、混ぜ合わせる。
  • トマトは湯むきし、じゃがいもは皮をむいて1cm角に切ってゆでる。
  • 2の半量にトマトを加え混ぜる。
  • 残りの②にじゃがいも、生姜、カレー粉を加え混ぜる。
  • 餃子の皮を広げ、4にマヨネーズを絞ったもの、又は5をのせ、皮の縁に水をぬり折りたたんで閉じる。
  • 6を170度の油でカラリと揚げる。

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