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カンタンレシピ!おうちごはん!

鯛の中華風

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材料(4人分)

:4切れ 、しょうゆ:大さじ4 、にんじん:1本 、玉ねぎ:1個 、しょうが:5cm分 、ごま油:大さじ4 、サラダ油:大さじ4 、赤唐辛子:2本 、にんにく:2かけ

作り方

    いつもの鯛をひと工夫
  • にんじん、玉ねぎ、しょうがをせん切りにします。
  • 大きめの皿にしょうゆを少したらし、1の半量を広げ、鯛をのせ、残りの野菜を散らし、しょうゆをかけます。
  • 2を煮立った蒸し器に入れ、10~14分間蒸します。
  • 小さめの鍋にごま油とサラダ油、種をとり輪切りにした赤唐辛子、刻んだにんにくを入れ炒めます。
  • 蒸し上がった3に4をかけていただきます。

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