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カンタンレシピ!おうちごはん!

鶏肉と明太子の三色焼き

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材料(4人分)

鶏ささみ:8本 、明太子:100g 、:大さじ2 、青のり:適宜 、黒ごま:適宜 、白ごま:適宜 、ごま油:適宜 、:適宜

作り方

    さっと焼くだけで簡単
  • ささみは筋をとり、1本を2等分し、ごま油と塩をふって10分ほどおきます。
  • 薄皮をとって明太子をほぐし、酒を混ぜます。
  • 1のささみに2を等分にのせ、まるめて青のり、黒ごま、白ごまをそれぞれまぶしつけて3種類作ります。
  • フライパンに3を並べ入れ、両面をこんがりと焼きます。
  • 下味のごま油がつなぎの役目を果たします。そのほかお好みで焼きのりや粉唐辛子などをまぶしつけてお楽しみください。

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