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カンタンレシピ!おうちごはん!

きゅうりとわかめとちりめんの酢の物

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材料(4人分)

きゅうり:2本 、わかめ:20g 、ちりめん:大1 、しょうがみじん切り:小1/2 ●A 、酢・だし汁:各大1 、薄口しょうゆ:小1

作り方

  • きゅうりは輪切りにし塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
  • わかめは熱湯にさらし水気を絞って食べやすく切る。
  • 食べる直前にAを混ぜて二杯酢を作る。
  • 1と2を器に盛り、ちりめんじゃことしょうがを加え、二杯酢で和える。

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