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カンタンレシピ!おうちごはん!

豆腐と豚冷しゃぶのスタミナソース

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材料(2人分)

絹ごし豆腐:1丁 、豚肉冷しゃぶ用:100g 、にら:1/2束 、おろしにんにく:小1/2 、:少々 ●A 、ポン酢醤油:大3 、ごま油:大1

作り方

    夏の定番、冷しゃぶで食欲アップ!
  • 豆腐は約20分重しをおいて水切りする。
  • 鍋に湯を沸かし、豚肉をゆで、ざるに上げる。
  • にらはみじん切りにし、包丁でたたいて粘りを出す。
  • ボウルに3とおろしにんにく、塩少々、Aを入れて混ぜる。
  • 豆腐を4等分し皿にのせ、2をのせる。4のソースをかけていただく。

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