変わりきんぴら

材料(4人分)
ごぼう:1本 人参:1/2本 にんにく:1片 オリーブ油:小1 バルサミコ酢:大1 塩:適宜 胡椒:適宜 醤油:適宜 白ごま:適宜
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バルサミコ酢で香りよく仕上げて
- ごぼう、人参、にんにくはせん切りにする。
- フライパンにオリーブ油を熱しにんにくを炒め、ごぼう、人参、塩少々を加えて炒める。
- バルサミコ酢を加え、蓋をし約2分蒸し焼きにし、塩、胡椒、醤油で調味し、白ごまを散らす。
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