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カンタンレシピ!おうちごはん!

いちご大福

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材料(10個分)

いちご:10粒 、市販のこしあん:200g 、白玉粉:50g 、砂糖:66g 、:73g 、片栗粉:適宜

作り方

  • いちごはヘタを取って洗い、水けをきっておく。
  • こしあんは20gずつに分け、いちごを包んで丸める。
  • 白玉粉と砂糖を合わせ、水を少しずつ入れて溶かす。
  • ふきんなどを広げて(3)を包み、約20分蒸し器で蒸す。
  • 片栗粉で打ち粉をした台の上に(4)をのせて10等分にする。
  • (5)を広げて(2)を包む。

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