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カンタンレシピ!おうちごはん!

トマトつけ麺

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材料(4人分)

半田めん:400g 、豚うす切り肉(しゃぶしゃぶ用):150g 、トマト:1個 、レタス:1/2玉 、胡瓜:1本 、乾燥わかめ:10g 、:適宜 、市販の胡麻ドレッシング:大さじ5 、トマト:2個 、大葉(千切り):8枚分 、白胡麻:適量

作り方

  • 半田めんは表示通りにゆでて水で洗って水けを切る。
  • 豚肉は酒を入れた湯でゆで、冷水にとり、食べやすい大きさに切る。
  • トマト1個、レタス、胡瓜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、わかめは水で戻し水けをきる。
  • トマト2個は湯むきしてミキサーにかけジュース状にし、市販の胡麻ドレッシングと合わせて冷やしておく。
  • 器に(1)~(3)を盛り、大葉を散らし、白胡麻を振り、(4)のタレをつけながらいただく。

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