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カンタンレシピ!おうちごはん!

海鮮親子丼

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材料(4人分)

トラウト(刺身用):320g 、ますいくら醤油漬け:120g 、醤油:適宜 、大葉:10枚 、煎りごま:大さじ2 、あたたかいご飯:700g 、生姜:10g

作り方

  • トラウトは1cm角に切り、醤油に漬け込む。
  • 大葉はみじん切りにして、水で洗い、水けをきっておく。
  • 生姜はうす切りにし、水にさらしてからみじん切りにする。
  • ご飯に大葉、生姜、煎りごまを加え混ぜ合わせる。
  • 1のトラウトといくらを混ぜ合わせ、器に盛った4の上にのせる。

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