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カンタンレシピ!おうちごはん!

ぶりの若菜焼き

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材料(4人分)

ぶり切り身:4切 、卵黄:2個分 、大根葉:少々 A 、醤油:大さじ5 、みりん:大さじ3 、:大さじ2 、砂糖:大さじ1

作り方

  • Aを合わせ、ぶりの切り身を20~30分漬ける。
  • 大根の葉はゆでてみじん切りにし、卵黄と合わせる。
  • 200度のオーブンで1を焼く6~7分焼く。
  • 3をいったん取り出し、2をのせてさらに約5分焼く。

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