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カンタンレシピ!おうちごはん!

かぶと帆立の雑炊

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材料(4人分)

ご飯:400g 、帆立貝柱水煮缶:1缶 、かぶ:2個 、しめじ:1袋 、:800cc 、市販の和風だし:2袋 、たまご:4個 、三つ葉:適宜

作り方

  • かぶはくし型に切り、しめじはほぐす。
  • 土鍋に水、和風だし、帆立缶(缶汁ごと)、1を加えて煮立てる。
  • 水洗いしたご飯を加え、再び煮立てる。
  • 溶いたたまごを流し入れ、刻んだ三つ葉を散らして蓋をして蒸らす。

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