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カンタンレシピ!おうちごはん!

洋梨のコンポート

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材料(4人分)

洋梨:2個 、バニラアイスクリーム:適宜 、好みのベリー:適宜 、ミントの葉:適宜 ●A 、洋梨のリキュール(あれば):少々 、:200cc 、バニラビーンズ:1/2本 、レモン汁:1/2個分 、白ワイン:100cc 、グラニュー糖:80g 、はちみつ:大さじ

作り方

  • 洋梨は半分に切って皮と種を除く。
  • 鍋に洋梨とAを入れ中火にかけ、煮たったら火を止めそのまま冷ます。
  • 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
  • 3を食べやすい大きさに切って器に盛り、バニラアイスクリーム、好みのベリー、ミントの葉を添える。

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