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カンタンレシピ!おうちごはん!

海ぶどうのサラダ

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材料(4人分)

海ぶどう:40g 、お好みの海藻:適宜 、レタス:1/4個 、ベビーリーフ:1袋 、トマト:1個 、むき海老:8尾 、ほたて貝柱:8個 、お好みのドレッシング:適宜

作り方

    海ぶどうの食感が損なわれるので食べる直前にドレッシングをかけること。
  • 海ぶどうは水に1~2分さらして塩抜きをし、氷水で洗い水気をきっておく。
  • レタスは手でちぎり、ベビーリーフと一緒に水にさらしてパリッとさせてから、水気をきっておく。
  • トマトは湯むきにし、種を取り角切りにする。
  • 海老・ほたて貝柱はゆでて冷ましておく。
  • 1~4、海藻を器に盛り、ドレッシングをかけていただく。

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