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カンタンレシピ!おうちごはん!

豆乳仕立ての湯豆腐

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材料(4人分)

豆乳鍋つゆ:1袋 、まるまる豆富:2丁 、三つ葉:1束 、ゆず皮:1/2個分 ●薬味 、刻みねぎ:大4 、白ごま:大2 、ゆず胡椒:適宜

作り方

    まろやかな豆乳が優しい味。大豆の栄養たっぷり。
  • 三つ葉は根元を落として長さを半分に切る。ゆずは裏の白い部分をそぎ落とす。
  • 鍋に豆乳鍋つゆを火にかけ、煮立ったら、豆腐と1を加えてさっと煮る。
  • お玉で好みの量を煮汁ごととり、薬味を入れていただく。

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