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カンタンレシピ!おうちごはん!

きりたんぽ鍋

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材料(4人分)

きりたんぽ(スープ付):1袋 、鶏肉:300g 、きのこセット:1パック 、白ねぎ:2本 、ごぼう:1本 、せり:1把

作り方

    秋田の冬の代表的な名物鍋。ご家庭でも手軽にできます。
  • きりたんぽは1本を3~4つに切る。鶏肉は一口大に、ごぼうはささがきにしてアク抜きする。きのこは石付きをとり、手で裂く。せりは5cmに切る。
  • 鍋に専用スープを入れて温め、ごぼうと鶏肉を加える。火が通ったら他のせり以外の材料を煮て、せりを散らす。汁ごと取り皿にすくっていただく。

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