ダッカルビ

材料(4人分)
鶏もも肉:400g 玉ねぎ:1/2個 白菜キムチ:200g キャベツ:4枚 にら:1束 もやし:1/2袋 しめじ:1パック トック:8本 ごま油:大1 ●A 酒:小2 おろし生姜:少々 塩・こしょう:各少々 ●B コチュジャン:大2 赤唐辛子:大1 おろしにんにく・生姜汁・酒・醤油・すりごま:各大1
- 鶏肉は一口大に切り、Aをからめる。
- 白菜キムチとキャベツ・にら・しめじも一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。トックは水につけて戻し、水をきる。
- 鍋にごま油を熱し、鶏肉を入れ両面を焼く。2を入れてBを回しかけ、混ぜながら焼く。
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