ダッカルビ
材料(4人分)
鶏もも肉：400g 、玉ねぎ：1/2個 、白菜キムチ：200g 、キャベツ：4枚 、にら：1束 、もやし：1/2袋 、しめじ：1パック 、トック：8本 、ごま油：大1 ●A 、酒：小2 、おろし生姜：少々 、塩・こしょう：各少々 ●B 、コチュジャン：大2 、赤唐辛子：大1 、おろしにんにく・生姜汁・酒・醤油・すりごま：各大1
- 鶏肉は一口大に切り、Aをからめる。
- 白菜キムチとキャベツ・にら・しめじも一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。トックは水につけて戻し、水をきる。
- 鍋にごま油を熱し、鶏肉を入れ両面を焼く。2を入れてBを回しかけ、混ぜながら焼く。
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