ダッカルビ
材料(4人分)
鶏もも肉：400g 玉ねぎ：1/2個 白菜キムチ：200g キャベツ：4枚 にら：1束 もやし：1/2袋 しめじ：1パック トック：8本 ごま油：大1 ●A 酒：小2 おろし生姜：少々 塩・こしょう：各少々 ●B コチュジャン：大2 赤唐辛子：大1 おろしにんにく・生姜汁・酒・醤油・すりごま：各大1
- 鶏肉は一口大に切り、Aをからめる。
- 白菜キムチとキャベツ・にら・しめじも一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。トックは水につけて戻し、水をきる。
- 鍋にごま油を熱し、鶏肉を入れ両面を焼く。2を入れてBを回しかけ、混ぜながら焼く。
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