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カンタンレシピ!おうちごはん!

たこと黄にらのクリーム炒め

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材料(4人分)

ゆでだこ:150g 、黄にら:1束 、しめじ:1パック 、グリーンアスパラ:1束 、にんにく:1片 、ねぎ:10cm 、:大さじ1と1/2 ●調味料A 、砂糖:小さじ1 、:小さじ1/3 、:少々 、生クリーム:小さじ2 、水溶き片栗粉:大さじ1 、こしょう:少々 、しょうゆ:少々

作り方

    マイルドな口当たりが美味。
  • たこは薄切りにし、黄にらは長さ5cmに切り、しめじは一口大に切り、アスパラは斜め切り、にんにくとねぎはみじん切りにします。
  • 熱湯に少量の油と塩を入れ、アスパラ、しめじ、たこを湯通しします。
  • 中華鍋に油を熱し、にんにく、ねぎを炒め、香りが出たら2と黄にらを加え、水とAを回し入れ炒めます。さっとからめれば出来上がりです。

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