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カンタンレシピ!おうちごはん!

まぜご飯

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材料(4人分)

:2カップ 、豚モモスライス肉:100g 、人参:1/2本 、きくらげ:3枚 、白ねぎ:1/3本 、しょうが:1片 、だし汁:1/3カップ 、みりん:大さじ1 、しょうゆ:大さじ2 、:大さじ1

作り方

  • 材料はすべて千切りに。フライパンにサラダ油をひき、香りが出やすい、しょうが・豚肉・白ねぎ・きくらげ・人参の順で炒める。
  • 調味料を合わせ、煮汁が少し残るくらいまで煮込む。
  • 2を炊き立てのご飯に混ぜあわせる。
  • ●ワンポイント まぜご飯は具を炒めておけばご飯に混ぜるだけの手軽さです。ただし、味がしみ込みやすい温かいご飯に合わせることが大切です。

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