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カンタンレシピ!おうちごはん!

豚肉と玉ねぎのソース炒め

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材料(4人分)

もち豚もも薄切り肉:200g 、玉ねぎ:大1個 、さやいんげん:30g 、サラダ油:大さじ4 【下味調味料】 、しょう油:小さじ1 、かたくり粉・酒:各大さじ1 、こしょう:少々 【合わせ調味料】 、オイスターソース:大さじ1 、:大さじ1 、しょう油:大さじ1.5 、:大さじ2 、かたくり粉:小さじ1 、こしょう:少々

作り方

    豚肉はねぎ類をプラスするとビタミンB1の効果を増進
  • 豚肉は一口大に切り、下味調味料を順につけて混ぜます。
  • 玉ねぎは縦半分に切り、小口から7mm順に切ります。
  • さやいんげんはゆでて3cm長さに切ります。
  • 鍋にサラダ油大さじ1を入れ1を炒め器にとります。
  • 再び鍋にサラダ油大さじ1を熱し2、3の順に入れて炒め4を戻し入れて、合わせ調味料を加えてさっと炒めます。

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