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カンタンレシピ!おうちごはん!

魚肉ソーセージの包み焼き

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材料(4人分)

魚肉ソーセージ:中1本 、白菜:2~3枚 、青ねぎ:1本 、白ゴマ:大さじ1 、白みそ:大さじ1 、とろけるチーズ:4枚 、たまご:4個 、塩・こしょう:適量

作り方

  • たまごを溶き、塩・こしょうで味を整える。薄焼きたまごを4枚焼く(溶きたまごは少し残しておく)。
  • 白菜、青ねぎをみじん切りにする。
  • ゴマをする。
  • 魚肉ソーセージをつぶし、白菜、青ねぎ、ゴマを加え、みそを入れて混ぜ合わせる。
  • 4を4等分してチーズで巻く。さらにそれを1の薄焼きたまごで巻く。
  • 合わせ目に残しておいた溶きたまごをぬり、フライパンで焼いてくっつけ合わせる。
  • 揚げ油でたまごに焼き色がつくまで揚げて、できあがり。
  • ●ワンポイント みそと魚肉ソーセージの意外な組み合わせ。白菜のシャキシャキ感が、薄焼きたまごの中から出てきて新鮮なメニューです。春巻きの皮を代用してもおいしくいただけます。

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