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カンタンレシピ!おうちごはん!

豚プルコギ

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材料(4人分)

豚肉薄切り:400g   白ねぎ:1本   ピーマン:4個   にら:1束   おろし生姜・おろしにんにく:各20g   おろし玉ねぎ・おろしりんご:各1個分   砂糖:大1   醤油:大5   酒・みりん:各大3   だしの素:小1   ごま油・すりごま:各大1   塩・こしょう:各少々

作り方

  • Aを大きめのボウルで混ぜ合わせる。
  • 白ねぎとピーマンはせん切り、にらは5cmに切る。豚肉は食べやすく切る。
  • 2を1に入れ、混ぜ合わせて、蓋をして約1~2時間おき、肉に味をしみ込ませる。
  • フライパンを熱し、3を焼く。焼けたらサニーレタスにのせ巻いていただく。

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