豚プルコギ
材料(4人分)
豚肉薄切り：400g 白ねぎ：1本 ピーマン：4個 にら：1束 おろし生姜・おろしにんにく：各20g おろし玉ねぎ・おろしりんご：各1個分 砂糖：大1 醤油：大5 酒・みりん：各大3 だしの素：小1 ごま油・すりごま：各大1 塩・こしょう：各少々
- Aを大きめのボウルで混ぜ合わせる。
- 白ねぎとピーマンはせん切り、にらは5cmに切る。豚肉は食べやすく切る。
- 2を1に入れ、混ぜ合わせて、蓋をして約1～2時間おき、肉に味をしみ込ませる。
- フライパンを熱し、3を焼く。焼けたらサニーレタスにのせ巻いていただく。
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