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カンタンレシピ!おうちごはん!

生春巻き2種

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材料(4人分)

ライスペーパー:8枚 、鶏肉:100g 、にら:2本 、きゅうり:1/2本 、トマト:1/2個 、豆腐:100g 、サニーレタス:2枚 、:大1 、むきえび:4尾 、サラダ油: 、グリンピース:大1/2 、スイートチリソース:適宜

作り方

  • ライスペーパーに水を吹きかけて戻す。
  • 鶏肉は細切りにし酒をふってラップに包み、レンジで5分加熱する。
  • にら、きゅうりはせん切り、トマトは細切りする。
  • 豆腐を水きりする。えびは熱湯でゆで、グリンピースは熱湯を回しかける。
  • サニーレタスは半分にちぎる。
  • ライスペーパーに2と3、4と5の2種類を包んで巻く。スイートチリソースにつけていただく。

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