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カンタンレシピ!おうちごはん!

能美島産「若」カキのサルサソース

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材料(4人分)

「若」殻付きカキ:2袋 、サルサソース:適宜 、レモン:1個 、パセリ:適宜

作り方

  • 「若」カキは袋のまま、レンジに入れ2~2分30秒かけ、レンジから取り出し袋を開けカキをとりだす。 ※カキが非常に熱くなっているので火傷に気をつける事。
  • カキを軍手などで固定し、隙間からナイフを差し込み貝柱を切り上の殻をはずす。 ※汁が熱くなっているので火傷に気をつける事。
  • 殻を外したカキをお皿に並べ、サルサソースをお好みでかけ、レモンとパセリを飾ってできあがり。
  • おいしさ研究所 池尻悦二

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