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カンタンレシピ!おうちごはん!

中華野菜のはる巻き

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材料(4人分)

冷凍中華野菜:200g 、焼豚:100g 、しょうが:1かけ 、はるまきの皮:16枚 、ケチャップ:大さじ1 、みそ:大さじ1 、塩・こしょう:少々 、揚げ油:適宜

作り方

  • 凍ったままの中華野菜、焼豚、しょうがをみじん切りにする。
  • 中華野菜と焼豚を軽く炒め、塩・こしょうする。火が通ったらケチャップ、みそを加え、しょうがも加える。
  • 粗熱がとれたら、16等分し、はるまきの皮で包む。
  • 揚げ油で、はるまきの皮に焼き色がつくまで揚げて、できあがり。
  • ●ワンポイント 野菜の材料を何種類も揃えるのは大変ですが、この冷凍中華野菜は1袋に6種類の具材が入っているので、とてもいい冷凍食品の使い方だと思います。 旬をそのまま凍らせた冷凍食品は、色も風味も新鮮なまま。冷凍食品も1つの食材として使えば、料理のバリエーションも増えるはず。

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