- 野菜を適当な大きさに切る。パセリは細かく刻んでおく。
- 鍋にサラダ油をひき、1の野菜を入れて塩・こしょうして炒める。
- 水を加え、ひと煮立ちしたら固形コンソメを入れて混ぜる。お好みで、溶きたまごを加えて中華風にも。
- カップに取り分け、刻みパセリをふりかけてできあがり。
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クロックムッシュ -
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【ミツイシ】日向夏ドレッシング 290ml皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。
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