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カンタンレシピ!おうちごはん!

トマトソース

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材料(2人分)

カゴメ完熟ホールトマト缶:1缶(400g) 、タマネギ(戻したもの):1/2個 、オリーブ油:大さじ4 、ニンニク:1片 、バジル:4~5枚 、塩・こしょう:少々

作り方

  • タマネギは薄切り、ニンニクは包丁の腹でつぶします。
  • フライパンにオリーブ油、タマネギ、ニンニクを入れて中火で炒めます。
  • タマネギが透き通ったら、カゴメ完熟ホールトマトを缶汁ごと加え、トマトを軽くつぶしながらにこみ、バジル・塩・こしょうを加え、時々混ぜながら約20分間煮込みます。
  • おいしさ研究所 池尻悦二

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