クラッカーのカナッペ
材料(4人分)
クリームチーズ：100g 、森永ダイジェスティブクラッカー：16枚 、ジャム：適宜 、ミント：適宜 、好みのフルーツ：適宜 、キウイ： 、桃： 、いちご等：
- クリームチーズは冷蔵庫から30分前に出し、室温で柔らかくしておく。
- 1をボールに入れ、クリーム状に良く混ぜます。
- 2を絞り袋に入れて好みの口金でクラッカーに絞ります。
- トッピングは好みの物を用意し、のせます。
- （水分の多い物は水気を切るか、のせる部分にバターをぬったりして下さい。また、水気の多い物は食べる直前に作るのが好ましいです）
- 最後にミントの葉を飾り、出来上がり。 おいしさ研究所 池尻悦二
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