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カンタンレシピ!おうちごはん!

春野菜のグリーンソースかけ

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材料(2人分)

キャベツ:4枚   メークイン:2個 ●A   ルッコラ:3本   イタリアンパセリ:3本   バジル:3本   にんにく:1片   オリーブオイル:大5   塩・こしょう:各少々

作り方

    ゆで野菜をイタリア風の味付けで。
  • メークインは一口大に切り、柔らかくゆでる。
  • キャベツは食べやすく切り、熱湯に塩少々を入れてさっとゆで水気をきる。
  • Aの材料をミキサーにかけてグリーンソースを作る。
  • 1と2を器に盛り、3をかけていただく。

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