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カンタンレシピ!おうちごはん!

韓国風すきやき

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材料(4人分)

牛肉:250g 、大根:200g 、人参:100g 、ねぎ:100g 、生椎茸:5~6枚 、:4個 、醤油:大4 、:大1と1/2 、砂糖:小2 、おろしにんにく:1片 、ごま油:大2 、いり白ごま:少々

作り方

  • 牛肉は細かく切ってボウルに入れ、醤油大4、酒大1と1/2、砂糖小2、おろしにんにく1片、ごま油大2、いり白ごま少々を加えてよくもみこむ。
  • 大根と人参は5cmのせん切り、椎茸は薄切り、ねぎも5cm長さに切る。
  • すきやき用鍋の中央を少しあけて1を放射状に並べ入れ、2を彩りよく並べる。
  • 3を火にかけて中央に卵を落とす。卵が半熟程度に煮えたら全体を混ぜていただく。

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