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カンタンレシピ!おうちごはん!

かにのチゲ

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材料(4人分)

厚揚げ:1枚 、大根:1/2本 、にら:1束 、せり:100g 、白菜キムチ:200g 、かに(鍋物用):400g 、鶏ガラスープの素:大1

作り方

  • 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし食べやすい大きさに切る。
  • 大根は乱切りにし、下ゆでする。
  • にらとせりは5cmの長さに切り、キムチは食べやすい大きさに切る。
  • 鍋に水8カップと鶏がらスープの素大1を入れて溶かし、2を入れる。煮立ったら弱めの中火にし、10分ほど煮て3を加え、さらに10分ほど煮る。
  • 4の鍋にかにと1を加えて、煮ながらいただく。

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