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カンタンレシピ!おうちごはん!

タコス

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材料(4人分)

じゃが芋:1個 、玉ねぎ:1/4個 、トマト:1個分 、きゅうり:1本 、チーズ:適宜 、クレソン:1束 、トマトケチャップ:適宜 、サルサソース:適宜 、:少々 、こしょう:少々 、トルティーヤ:8枚

作り方

    包むものは自由自在
  • じゃが芋はゆでて、塩・こしょうで調味してつぶしておきます。玉ねぎときゅうりはスライス、トマトは5mmくらいの角切りにしておきます。
  • オーブントースターで2~3分温めたトルティーヤに、じゃが芋、玉ねぎ、きゅうり、トマト、クレソン、チーズを次々にはさみ、トマトケチャップをかけ、お好みに合わせてサルサソースをかけていただきます。
  • ●ワンポイント ピリっとした辛さが刺激的なメキシカンソース、サルサを使って、食べやすく切ったトマトやレタスを味つけるだけでもOK。

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