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カンタンレシピ!おうちごはん!

タコス

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材料(4人分)

じゃが芋:1個   玉ねぎ:1/4個   トマト:1個分   きゅうり:1本   チーズ:適宜   クレソン:1束   トマトケチャップ:適宜   サルサソース:適宜   :少々   こしょう:少々   トルティーヤ:8枚

作り方

    包むものは自由自在
  • じゃが芋はゆでて、塩・こしょうで調味してつぶしておきます。玉ねぎときゅうりはスライス、トマトは5mmくらいの角切りにしておきます。
  • オーブントースターで2~3分温めたトルティーヤに、じゃが芋、玉ねぎ、きゅうり、トマト、クレソン、チーズを次々にはさみ、トマトケチャップをかけ、お好みに合わせてサルサソースをかけていただきます。
  • ●ワンポイント ピリっとした辛さが刺激的なメキシカンソース、サルサを使って、食べやすく切ったトマトやレタスを味つけるだけでもOK。

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