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カンタンレシピ!おうちごはん!

コールスローサラダ

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材料(4人分)

キャベツ:1/2個 、にんじん:4本 、ピーマン:2個 、レーズン:1カップ 、クルミ:1/2カップ 、パセリ:大2 ●ドレッシング 、オリーブ油:150cc 、ワインビネガー:75cc 、塩・こしょう:各少々

作り方

    冷蔵庫で味をなじませて
  • にんじんはすりおろし、キャベツとピーマンはせん切りにし、パセリはみじん切りにします。
  • ボウルに1を入れ、ドレッシングを注ぎ、よく混ぜ合わせます。
  • 味をみて塩・こしょうをふります。
  • 3を冷蔵庫に入れてひと晩おきます。
  • 食べる直前にくだいたクルミを混ぜていただきます。

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