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カンタンレシピ!おうちごはん!

ウインナーとキャベツの煮込み

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材料(4人分)

キャベツ:1/2個 、荒挽きソーセージ:8本 、ロースハム:4枚 、ベーコン:5枚 、玉ねぎ:1/2個 、にんにく:1かけ 、トマト:1個 、ピーマン:1個 、白ワイン:適宜 、パプリカ:適宜 、塩こしょう:適宜

作り方

    作りおきができて便利。
  • キャベツを4等分に切り、ピーマンは輪切りにする。
  • 厚手の鍋の底にベーコンを敷き、キャベツを十字になるように並べ、隙間にみじん切りにしたにんにくと玉ねぎを入れる。
  • 2の上に半分切ったトマトを並べる。
  • 3全体に塩、こしょう、パプリカ、白ワインをふり、弱火で1時間煮込む。最後に炒めたピーマンを加える。

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