韓国風マーボー豆腐丼
材料(4人分)
木綿豆腐：1丁 、豚ひき肉：100g 、市販の麻婆豆腐の素： 、白菜キムチ：100g 、ごま油：大2 、青ねぎ：2本 ●A 、長ねぎ：大1 、にんにく：大1 、生姜のみじん切り：大1
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ヘルシーでボリュームもたっぷり
- 豆腐は水気をきり、食べやすく角切りにする。キムチはざく切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、Aを炒める。豚ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら麻婆豆腐の素と分量の水を加える。
- 煮立ったら1を入れて炒め、再び煮立たせる。
- 丼にご飯を盛り、3とねぎをのせる。
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