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カンタンレシピ!おうちごはん!

パパイヤのサラダ

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材料(4人分)

パパイヤ:2個 、鶏肉ささみ:4本 、きゅうり:1本 、:適宜 、こしょう:適宜 、バター:適宜 【フレンチドレッシング】 、オリーブ油:150cc 、ワインビネガー:75cc 、:小さじ2/3 、練りがらし:小さじ1/2 、こしょう:少々

作り方

    さっぱりとした味わい
  • パパイヤは半分に切って種をとり、果肉をスプーンでかき出します。
  • 鶏肉は塩、こしょうをふって、フライパンにバターを溶かし焼き、細かく裂きます。
  • きゅうりは細かく切ります。
  • 1の果肉を切って2と3と合わせ、フレンチドレッシングで和えます。器に盛ってクレソンをおしゃれに飾ります。

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