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カンタンレシピ!おうちごはん!

パパイヤのサラダ

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材料(4人分)

パパイヤ:2個   鶏肉ささみ:4本   きゅうり:1本   :適宜   こしょう:適宜   バター:適宜 【フレンチドレッシング】   オリーブ油:150cc   ワインビネガー:75cc   :小さじ2/3   練りがらし:小さじ1/2   こしょう:少々

作り方

    さっぱりとした味わい
  • パパイヤは半分に切って種をとり、果肉をスプーンでかき出します。
  • 鶏肉は塩、こしょうをふって、フライパンにバターを溶かし焼き、細かく裂きます。
  • きゅうりは細かく切ります。
  • 1の果肉を切って2と3と合わせ、フレンチドレッシングで和えます。器に盛ってクレソンをおしゃれに飾ります。

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