グリルチキン
材料(2人分)
鶏もも肉（骨付き）：2本 、にんにく（輪切り）：2片 、ローズマリー（乾燥）：大さじ1 、塩：小さじ1/2 、粗挽き黒こしょう：小さじ1/2 、オリーブオイル：大さじ2 、人参（皮ごと輪切り）：1/2本 、セロリ：1本 、玉ねぎ：1/2個 、水：50ｍl 、白ワイン：大さじ2 、塩・粗挽き黒こしょう：適量 、バター：20ｇ
-
■下準備
■下準備・・・鶏肉は室温にだしておく。
＜サンドの仕方＞
１、鶏肉は余分な脂肪をとり、関節に包丁を入れて2切れになるように切る。
２、にんにくとローズマリーを鶏肉の皮と身の間に差し込む。
３、塩・黒こしょうをふり、オリーブオイルを全体にぬり、10分ほどマリネする。
４、200℃のオーブンで15～20分焼く。
５、鶏肉を取り出し、鍋に野菜と水を入れて火にかける。煮立たせてざるでこす。
６、白ワイン、塩・黒こしょうで味を調える。
７、仕上げに冷たいバターを加えて溶かし、鶏肉に添える。
-
柿とラ・フランスのマスカルポーネムース -
帆立のソテープロヴァンス風 -
油で揚げないコロッケ、シリアルサラダ添え -
リヨネーズポテトとイングリッシュマフィン -
骨付きチキンの唐揚げペッパー風味 -
薩摩若鶏とグリーンオリーブの煮込み -
さばの香草パン粉焼き -
ブランチ・バナナトースト -
鶏肉と根菜の洋風鍋 -
豆腐のレアチーズケーキ
-
《10%オフ》【コストコ】ブラウン&ハーレー アーモンドロカ 袋入り 450gアーモンドロカの定番フレーバーです。チョコでつつまれたバタークランチにカリフォルニア産のアーモンドがたっぷり♪
-
【木次乳業】 プレミアムアイスクリーム VANAGA 8個セット奥出雲のおいしい牛乳に生クリーム、新鮮な平地飼い有精卵を使用したスーパープレミアムアイスクリーム
-
【ミツイシ】日向夏ドレッシング (340g)皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。
-
《10%オフ》コストコ リンツ リンドールトリュフチョコレートアソート5種類600gスイスの有名メーカーのチョコレートは口どけなめらか♪5種類のチョコレートが入っているので贈り物にも。
