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カンタンレシピ!おうちごはん!

ドライカレー

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材料(4人分)

挽き肉:300g   バター:大さじ2   ピーマン:2個   生姜:1片   トルティーヤ:4枚   干しぶどう:大さじ2   にんにく:1片 ●A   ブイヨン:1カップ   市販のドライカレースパイス:4人分

作り方

    汁けを煮詰めてピリリッとおいしい。
  • 玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りに。
  • 干しぶどうはぬるま湯にもどし、ピーマンと共に粗みじん切りにします。
  • フライパンにバターを熱し、1を入れ茶色になるまで炒め、挽き肉を加えてぱらぱらになるまで炒めます。2を加えてさらに炒め、Aを入れて水気がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
  • ごはんにかけたり、トルティーヤにはさんでいただきます。

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