海鮮カレー鍋
材料(2人分)
ブラックタイガー：6尾 いか（輪切り）：1杯分 ベビーほたて：8粒 ぶり（しゃぶしゃぶ用）：10枚 かぼちゃ（1cm幅）：100g 赤パプリカ（1cm幅）：1/2個 ブロッコリー：1/2株 しいたけ（1cm幅）：4個 塩：少々 オリーブオイル：適量 ピザチーズ：50g ≪カレースープ≫： バター：20g 鷹の爪：1個 クミン（ホール）：小さじ1 にんにく（みじん切り）：小さじ1 しょうが（みじん切り）：小さじ1 玉ねぎ（みじん切り）：1/2個 赤ワイン：100ml コリアンダー（パウダー）：小さじ1 小麦粉：大さじ2 カレー粉：大さじ2 ケチャップ：大さじ2 ウスターソース：大さじ1 固形スープの素：2個 水：1000ml 砂糖：大さじ2 塩：小さじ1/2
- ブラックタイガーは殻をむき背開きにして背ワタを取る。ブロッコリーは小房に分け、アルミホイルに並べて塩をふり、オリーブオイルをまわしかけ、グリルで5分焼く。
- ＜カレースープ＞を作る。鍋にバター・鷹の爪・クミンを入れて火にかけ、香りが立ってきたら、にんにく、しょうが、玉ねぎを入れてしっかり炒める。赤ワインを入れて汁気がなくなるまで煮詰める。コリアンダー、小麦粉、カレー粉を入れて炒め、残りのスープ材料を入れて煮立たせる。アクを取り、塩で味を調える。
- ①と他の具材を入れ、沸騰したらピザチーズを入れる。
-
手作りナン -
海老とパクチーの揚げ春巻き -
生春巻き２種 -
「トック」韓国雑煮 -
京鴨ロースのそば粉クレープ九節板（クジョルバン）風 -
本格キムチチゲ -
ベトナム風チキンカレー -
コッケタン -
海鮮カレー鍋 -
たことオクラのチリトマト炒め
-
A【Aff×NIKKOH】アレルゲンフリーチョコレート マイルド(60g) 5個セット乳アレルギーをお持ちの方でも安心してお召し上がり頂けます。
-
A【尾西食品】ライスクッキー ココナッツ風味 1箱(6g×8枚入り) 48g小麦、乳、卵を使わず、米粉を使用。アレルギー物質(特定原材料等)27品目不使用のクッキーです。
-
A〈冷凍〉【アレフ】びっくりドンキー 乳・小麦・卵を使わないハンバーグ(ソース入)2個入×2セットびっくりドンキーのお店で使用しているハンバーグで、乳、小麦 卵を使わず作った商品です。
-
【ミツイシ】日向夏ドレッシング 290ml皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。
