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カンタンレシピ!おうちごはん!

ベーコンと菜の花のジェノベーゼパスタ

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材料(1人分)

バジル:1パック   ニンニク:小さじ1   松の実:小さじ1   粉チーズ:小さじ1   EXオリーブオイル:80cc   ディチェッコ スパゲティ-ニ(1.7mm):100g   ニンニク:小さじ1   鷹のツメ:1/2個   菜の花:3本   Bimi和豚もち豚 ブロックベーコン:10g   塩・コショウ:適量

作り方

  • ジェノベーゼソースを作ります。松の実をフライパンで煎り、焼き色を付けて冷まします。材料全てをミキサーに入れてなめらかになるまで攪拌します。
  • たっぷりの湯に塩を入れ、パスタを6分茹でます。
  • フライパンににんにくのみじん切り・鷹のツメを弱火で炒め、角切りにしたベーコンと半分に切った菜の花を加えて炒めます。
  • [3]にジェノベーゼソースを加えて[2]のパスタを入れてよく馴染ませるように絡めながら火を入れ、塩こしょうで味を調えます。

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