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カンタンレシピ!おうちごはん!

リコッタチーズ入りバジルパン

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材料(4人分)

ドライバジル:小さじ1 ●A 、強力粉:125g 、ドライイースト:小さじ3/4 、砂糖:大さじ1 、:小さじ1/3 ●B 、:1/2個 、牛乳:65cc 、バター:15g 、リコッタチーズ:50~60g

作り方

    ハーブ入りパン
  • ボウルにAとバジル、Bを加えてこねます。
  • ボウルに油を塗り1を入れラップし、湯を沸かしたフライパンで発酵させます。
  • ガス抜きをし8等分に丸めラップして5分おきます。
  • 3にチーズを包み、閉じ目を下にしてフライパンに並べふたをして5秒程中火にかけた後約20分発酵させ弱火で15分、返して10分焼きます。

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